Nopal

Nom botanique : Opuntia ficus indica

Famille : Cactées

Partie de la plante récoltée : Fruit, raquettes

Type de plante : cultivée, pérenne

Période de récolte : Juillet à Octobre(fruit); juin à novembre (raquette)

Stade végétatif de la plante : à maturité

Technique de récolte : Manuelle

Méthode de séchage : Séchage mécanique

Forme : Fruit, poudre de fruit, peau de fruit, poudre de raquettes